【2026年版】ソウルのミシュラン星付き全42軒＋ビブグルマン｜ハングル住所コピーでタクシー移動もラクに

限られた韓国旅行の食事、どこで食べるかは旅の満足度を左右する最重要ミッションですよね。せっかくならSNSの流行に振り回されず、確かな評価のあるお店を選びたいもの。

年2回ペースで渡韓しているリピーターの私自身、現地で「今すぐあのお店に行きたいのに、ハングルの店名や住所がコピーできなくて、タクシー（カカオTやUber）の目的地に入力できない！」と何度ももどかしい思いをしてきました。

そこでこの記事では、2026年3月5日に発表された『ミシュランガイド ソウル＆釜山 2026』から、ソウルの星付きレストラン全42軒と、観光の合間に立ち寄りやすいビブグルマン14軒をまとめました。店名・住所はハングルでコピーできるので、旅行中にスマホでそのまま使えます。

2026年版のポイント

• 3つ星はミングルスの1軒のみ。 2025年に3つ星へ昇格し、2026年も維持しました。
• 2つ星は10軒。 店舗移転を経て再オープンしたモスが2つ星で復帰し、寿司のソスホンが1つ星から昇格しました。
• 1つ星は31軒。 コラージュ、ギワガン、レストラン・サン、スシ・カネサカが新たに星を獲得し、ガゲン・バイ・チェ・ジュンホ、レストラン・ジュウン、ハクシが昇格しています。
• 2026年版のソウル掲載店は全178軒（星付き42軒、ビブグルマン51軒、セレクテッド85軒）です。

検索ツールの使い方

• 評価（★の数・ビブグルマン）、エリア、ジャンルで絞り込めます。
• 「住所コピー」を押すと、ハングルの住所がコピーされます。カカオTやUberの目的地欄に貼り付けてください。
• 「公式ページ」からミシュランガイドの店舗ページに移動でき、営業時間や価格帯を確認できます。
• ♡を押すと、気になるお店をお気に入りに保存できます（お使いのブラウザに保存されます）。

訪問前の注意

• 星付きレストランの多くは予約制です。旅行の日程が決まったら、各店の公式サイトや予約アプリ（キャッチテーブルなど）で早めに確認しましょう。
• ビブグルマンの人気店は予約を受け付けていないことも多く、食事どきは行列になりがちです。時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。
• 掲載内容や営業状況は変わることがあります。訪問前にミシュランガイド公式サイトで最新情報をご確認ください。

釜山のミシュラン掲載店はこちら：【2026年版】釜山のミシュラン掲載店 全24軒｜1つ星4軒＋ビブグルマン20軒

出典：ミシュランガイド公式サイト「All the Stars in The MICHELIN Guide Seoul & Busan 2026」（2026年3月5日） https://guide.michelin.com/kr/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-michelin-guide-seoul-busan-2026

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